6 Gründe, weshalb die Weine aus unseren Steillagen so besonders wertvoll sind
Es gibt nur eine Sonne, aber die Lage und die Leidenschaft zum Wein bewirken den Unterschied.
Das einzigartige Mikroklima, die Leidenschaft unserer Wengerter und die selektive Handlese sind Garanten für erstklassiges Lesegut und bilden die Basis für erlesene Weine höchster Güte.
Lichteinfall
Durch die starke Hangneigung unserer Weinberge erreicht das Sonnenlicht die Rebanlagen fast im 90° Winkel. Dies sorgt für eine optimale Lichtausbeute und Wärmeaufnahme.
Felsen und Trockenmauern
Die natürlichen Muschelkalkfelsen und die Trockenmauern verstärken die Sonneneinstrahlung und speichern zusätzlich Wärme, die sie an die Reben abgeben.
Neckar und Enz
Beide Flüsse speichern nicht nur Wärme, sondern erhöhen durch reflektierendes Licht ebenfalls die Sonneneinstrahlung in unsere Rebanlagen und beeinflussen so das Mikroklima nachhaltig.
Muschelkalk-Verwitterungsböden
Auf den nährstoffreichen Muschelkalk-Verwitterungsböden gedeihen anspruchsvolle Rebsorten wie -beispielsweise Trollinger, Lemberger und Riesling besonders gut.
Selektive Handlese
Die Trauben aus unseren stark ertragsreduzierten, terrassierten Steillagen werden äußerst schonend und mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen.
Leidenschaft unserer Winzer
Die Leidenschaft zum Weinbau ist nicht nur Grundvoraussetzung für die Pflege dieser mühevoll zu bewirtschaftenden Weinberge, sondern auch Garant für bestes Traubengut.
